Banketbakker

Boekentip Meesterlijk Magazine 29

Claire Saffitz, banketbakker en bekend van YouTube-kanaal 'Dessert Person' en 'Bon Appétit', spreekt met dit boek zowel de beginnende als gevorderde thuisbakker aan. De recepten zijn onderverdeeld in vijf categorieën, met overzichtelijke indeling op basis van moeilijkheidsgraad en tijdsduur. Variërend van eenvoudige maar verfijnde lekkernijen tot ‘weekendprojecten’. Voorzien van praktische do's and dont's, tips en probleemoplossers bij ieder recept.